Η επίστρωση των κονσερβών τροφίμων έχει μια αρκετά μακρόχρονη παράδοση, καθώς η επίστρωση στο εσωτερικό της κονσέρβας μπορεί να προστατεύσει τα περιεχόμενα του κουτιού από μόλυνση και να τα διατηρήσει για μεγαλύτερες περιόδους αποθήκευσης, λαμβάνοντας εποξειδικά και PVC ως παραδείγματα, αυτά τα δύο Οι λάκες εφαρμόζονται για την επένδυση της εσωτερικής πλευράς του σώματος του κουτιού με σκοπό την πρόληψη της διάβρωσης του μετάλλου από όξινα τρόφιμα.
Το BPA, συντομογραφία για το Bisphenol A, είναι ένα υλικό εισόδου για επίστρωση εποξειδικής ρητίνης. Σύμφωνα με τη Wikipedia, υπάρχουν τουλάχιστον 16.000 επιστημονικές εργασίες δημοσιευμένες μέσω των σχετικών βιομηχανιών σχετικά με το θέμα των επιπτώσεων της BPA στην υγεία και το αντικείμενο παρατεταμένης δημόσιας και επιστημονικής συζήτησης. Οι τοξικές κινητικές μελέτες έδειξαν ότι ο βιολογικός χρόνος ημιζωής της BPA σε ενήλικες ανθρώπους είναι περίπου 2 ώρες, αλλά δεν συσσωρεύεται στους ενήλικους ανθρώπους παρά την έκθεση σε BPA είναι συχνός. Στην πραγματικότητα, το BPA εμφανίζει πολύ χαμηλή οξεία τοξικότητα όπως υποδεικνύεται από το LD50 του 4 g/kg (ποντίκι). Ορισμένες ερευνητικές εκθέσεις δείχνουν ότι: έχει ένα μικρό ερεθιστικό στο δέρμα του ανθρώπου, το αποτέλεσμα του οποίου είναι ακόμη μικρότερο από τη φαινόλη. Όταν λαμβάνεται μακροπρόθεσμα σε δοκιμές σε ζώα, η BPA εμφανίζει μια ορμονική επίδραση που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γονιμότητα. Ανεξάρτητα, οι αρνητικές επιπτώσεις στον άνθρωπο που απειλούν την ανθρώπινη υγεία δεν εμφανίστηκαν ακόμη, εν μέρει λόγω των χαμηλών όγκων πρόσληψης.
Λαμβάνοντας υπόψη την επιστημονική αβεβαιότητα, πολλές δικαιοδοσίες έχουν λάβει μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος της μείωσης της έκθεσης σε προληπτική βάση. Λέγεται ότι ο ECHA (συντομογραφία του «Ευρωπαϊκού Οργανισμού Χημικών Προϊόντων») έχει συμπεριλάβει την BPA στον κατάλογο των ουσιών που προκαλούν πολύ μεγάλη ανησυχία, ως αποτέλεσμα των ενδοκρινικών ιδιοτήτων που εντοπίστηκαν. Επιπλέον, ενόψει του προβλήματος των βρεφών μπορεί να αντιμετωπίσουν μεγαλύτερο κίνδυνο για αυτό το θέμα, οδηγώντας σε απαγορεύσεις της χρήσης BPA σε μπιμπερό καθώς και σε άλλα σχετικά προϊόντα από τις ΗΠΑ, τον Καναδά και την ΕΕ μεταξύ άλλων.
Ώρα ανάρτησης: Ιουλ-30-2022
